Цель данного проекта заключается в переосмыслении неэффективного курортного отеля и его превращении в полноценную загородную гостиницу. Основное внимание уделяется увеличению загрузки отеля, повышению среднего чека гостей, продлению их пребывания и увеличению числа возвращающихся посетителей.
История проекта: когда заказчик обратился к нам, отель уже функционировал несколько лет, однако существовали определенные ошибки, влияющие на его эффективность. Отель представлял собой красивое здание с широким номерным фондом уровня 5*. Сходными характеристиками он сопоставим с отелями Турции или Египта. Комплекс располагался в 185 км от города Казани и находился в непосредственной близости от исторических памятников, таких как Белая Мечеть (5 минут на автомобиле) и Музей заповедника Древний Болгар (10 минут на автомобиле). На территории отеля уже существовали ресторан, СПА-комплекс, спортивные площадки, гриль-зона, уличный бассейн и подогреваемый песчаный пляж.
Основная ошибка проекта: одной из ключевых недоработок отеля было то, что не был определен основной турпродукт — не может аналог отеля в Турции успешно существовать на берегах Волги, просто потому что у нас пляж не является основным турпродуктом, ради которого приезжают гости. Помимо пляжа должны быть еще какие-то сервисы. В результате загрузка отеля в некоторые периоды не превышала 15%.
Наша задача: сформировать туристический продукт, увеличить процент загрузки отеля, продлить длительность пребывания гостей и повысить долю возвратных гостей. Необходимо было превратить текущий отель из курортного в полноценный загородный.
Для достижения поставленных целей были определены этапы развития проекта: проанализировав участок и финансовую отчетность, а также проведя обсуждение с управляющими отеля, мы предложили дополнительные точки притяжения на территории отеля, которые в совокупности будут формировать полноценный туристический продукт.
Векторы развития:
Точные решения в рамках концепции развития территории:
Свободная рекреация.
Для прогулок и отдыха на территории была добавлена инфраструктура для детей и взрослых, включающая: детские площадки, поле для мини-гольфа, пункт проката сезонного инвентаря с раздевалками и санузлами. Это решение позволит полноценно функционировать катку в зимний период времени. Также будет создан контактный мини-зоопарк для детей, а точки притяжения для пассивного отдыха будут являться фотозонами.
Дополнительно рекомендуется развивать маршруты для туристических прогулок на терренкурах, лыжах и велосипедах за пределами объекта. Маршруты должны быть кольцевыми, иметь разную продолжительность и быть рассчитанными на разный уровень подготовки, например, 3, 6 и 10 километров.
Досуг на воде
На береговой линии планируется размещение причала для приема гостей, которые прибывают на своем водном транспорте. Этот причал также станет центром для занятий водными видами спорта. Рядом будет располагаться пункт проката, который включает в себя сервисную инфраструктуру причала.
В качестве точки притяжения и места для пассивного отдыха гостей предлагается создать помосты над водой в форме круга. Это место можно будет использовать для проведения различных церемоний, включая выездную регистрацию брака. В рамках концепции также предусматривается организация пруда путем отсыпки песчаной косы. Это решение позволит увеличить протяженность пляжа и создать возможность для рыбалки. Реализация данного проекта возможна при проработке технологических решений и учете правовых вопросов.
Банные дворы.
Концепция предусматривает выделение зоны для организации банных дворов. Бани не только станут дополнительной услугой, но и станут одной из причин для посещения гостей. В состав банного двора входят бани и индивидуально благоустроенные территории, на которых будут расположены купели, подогреваемые чаны, банные качели и другие объекты.
С точки зрения архитектуры, особое внимание уделяется саманным баням, которые выдвигаются на первую линию. Это решение поможет сгладить различия с архитектурой основного здания. На второй линии будут располагаться классические деревянные бани.
Гриль-зоны.
Рядом с лесным массивом, оборудуются площадки для барбекю, с комфортным размещением в любую погоду. Гриль дома будут рассчитаны на разные компании от 6 до 18 человек. Домики могут сниматься как площадки для различных мероприятий.
Виллы.
Концепция предусматривает размещение индивидуальных вилл. Виллы расположены на видовом месте и имеют вид на воду. Формат отдельных вилл сможет привлечь гостей, которые не рассматривают номера как формат загородного отдыха.
Банкетный шатер и многофункциональный зал.
На территории размещается два объекта для проведения мероприятий. Флагманский зал на склоне с видом на воду. Площадка имеет уникальные характеристики и будет востребованная для свадеб и других праздничных мероприятий. Второй шатер — сборно-разборный, расположен в непосредственной близости к главному зданию. Площадка может быть использована как для аренды, так и для проведения различных гастро-вечеров для гостей отеля.
Также мы предложили реконструкцию внутреннего пространства здания отеля.
Внутри отеля мы обнаружили свободные помещения, которые мы превратили в полноценный детский развлекательный центр, отсутствующий ранее на территории отеля, хотя основная аудитория отеля — семьи. Подростки смогут проводить время в современном VR-клубе. Кроме того, мы добавили развлечения для взрослых, включая многофункциональный клуб, где можно проводить небольшие концерты, караоке-вечера или просто вечеринки.
Мы провели реконструкцию СПА-комплекса.
Изначально сам СПА был хорошим: большой бассейн, много термозон, но внутри комплекса отсутствовала точка дохода — место, где отель может предлагать дополнительные платные услуги гостям и зарабатывать на этом. Мы преобразовали одну из лишних раздевалок в различные кабинеты: массажный, маникюрный, добавили помещение для индивидуальных занятий, соляную капсулу, капсулу невесомости и парный массажный кабинет. Это позволит увеличить доходы гостиничного комплекса. Мы также расширили зону отдыха возле бассейна: для такого большого отеля предыдущая зона отдыха была недостаточно просторной, поэтому мы снесли одну из стен бассейна, сделали пристройку и увеличили количество лежаков, а также добавили новую термозону. Для мужчин предусмотрен бильярдный зал, а для женщин — зал для проведения различных мастер-классов и практик. Кроме того, в рамках концепции предусмотрена организация дополнительных складских помещений на территории подземного паркинга.
Все это мы облекли в финансовую модель.
Итог: эти этапы позволили успешно реализовать переосмысление отеля и создать привлекательный полноценный загородный гостиничный продукт, удовлетворяющий потребности различных групп посетителей и способствующий увеличению его эффективности.
